La sustancia más empleada para endulzar es el azúcar común o sacarosa (un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de fructosa). obtenida de la caña de azúcar o de la remolacha. El papelón o piloncillo es un azúcar artesanal también producto de la caña, pero de evaporación de su [...]
Archivo de 21/11/07
Entre azúcares te veas
Publicado en Mitos & Realidades, etiquetado Mitos & Realidades el Noviembre 21, 2007 | 1 comentario
